Обязанности:
— Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
— Контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья, соответствием блюд технологическим картам
— Отработка блюд с персоналом
— Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Стандарты и технические условия на продукты., сырье, полуфабрикаты. Правила и сроки хранения продуктов
Требования:
— Наличие профильного образования
— Опыт работы более 1 года приветствуется
— Уверенный пользователь ПК
Условия:
— Место работы: Фабричный район
— График работы: 8.00-17.00
